True Life Joghurtbereiter

Die Legende lebt: Ein Joghurt, der seinem Ruf gerecht wird!

Eigentlich ist es mehr als eine Legende, es ist jahrhundertealtes Wissen: gesäuerte Milchprodukte, zu denen Joghurt zweifelsohne gehört, sind sehr gesund. Der Grund: milchsauer vergorene Lebensmittel fördern die Darmgesundheit, denn diese wird von milchsäurebildenden Gärungsbakterien dominiert, genau jenen Bakterienstämmen also, die ein Joghurt gemeinhin beinhaltet oder besser: beinhalten sollte.

Das Problem: Ein industriell hergestellter Joghurt liefert diese Bakterien in nur unzureichender Menge. Der Grund: Joghurt aus dem Supermarkt, ganz gleich ob nach konventionellen oder biologischen Richtlinien produziert, muss pasteurisiert, also erhitzt werden. So verlangen es die deutschen / europäischen Lebensmittelvorschriften. Da die Pasteurisierung nach der Fermentation durch Milchsäurebakterien stattfindet, überlebt ein nur (sehr) kleiner Teil dieser für unsere Darmgesundheit so günstigen Bakterien. Hinzu kommt: Neuesten Forschungen zufolge liegt der Gehalt an diesen freundlichen Helfern in einem unpasteurisierten Joghurt, der aus der richtigen Mischung von Bakterienstämmen hergestellt wird, beeindruckende 600-mal höher ist als in einem pasteurisiertem Produkt!

Wer also seine Darmgesundheit nachhaltig fördern möchte, sollte Joghurt konsumieren, der nicht pasteurisiert wurde – und darüber hinaus aus der richtigen Mischung an Bakterienstämmen hergestellt wird. Mit anderen Worten: Joghurt, der auf True Life-Joghurtkulturen basiert.

Neben den richtigen Kulturen benötigt ihr das richtige Gerät, einen Joghurtbereiter also, der wirklich echten, d.h. nicht erhitzten (unpasteurisierten) Joghurt herzustellen vermag. Dieses Gerät hört auf den Namen True Life-Joghurtbereiter!

So stellt ihr echten, unpasteurisierten Joghurt her.

Die Herstellung von Joghurt geht kinderleicht. Neben dem True Life-Joghurtbereiter benötigt ihr: Milch sowie die True Life-Joghurtkulturen.

Der Joghurtbereiter von True Life besteht aus einem herausnehmbaren Joghurtbehälter (Fassungsvermögen: 1 Liter) mit separatem Deckel.

Und so einfach geht’s: Für einen Liter verzehrfertigen Joghurt benötigt ihr einen Beutel True Life Joghurtkulturen. Die Milch kommt in den Joghurtbehälter und die Joghurtkulturen in die Milch. Einrühren. Für mindestens 8 bis 10 Stunden stehen lassen. Fertig!

Übrigens: Unserer Erfahrung nach eignet sich pasteurisierte, (ultrahoch-)erhitzte Milch (H-Milch) am besten. Der Joghurt ist dann am stichfestesten.

Handhabung und Reinigung.

Der Joghurtbehälter ist sofort einsatzbereit und kinderleicht zu reinigen!

Das Material.

Der True Life-Joghurtbereiter besteht aus hochwertigem Kunststoff, natürlich BPA-frei!

Die Maße.

Die Höhe des True Life-Joghurtbereiters beträgt ca. 24 cm, der Durchmesser ca. 14 cm.